Una ricetta dai Caraibi: le ciambelle dolci con la curcuma
Hai mai assaggiato le ciambelle dolci con la curcuma?
Si tratta di una prelibatezza della cucina caraibica che ho avuto il piacere di assaggiare nel mio ultimo viaggio a Martinica. É un dolce tipico dei Caraibi facile da preparare.
Come preparare le ciambelle dolci con la curcuma
Ingredienti
- 250 gr di farina
- 40 gr di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaio di curcuma
- 1 uovo
- 3 pizzichi di cannella in polvere
- ½ bicchiere di latte
- Olio per friggere
Preparazione
Mescola la farina, il lievito, lo zucchero, l’uovo e il latte. Sbatti bene per amalgamare tutto e per evitare grumi. Aggiungi curcuma e cannella.
Fai delle piccole ciambelle versando delicatamente un cucchiaio di pasta in olio bollente.
Una volta cotte le ciambelle, rimuovere il grasso con della carta assorbente quindi cospargere di zucchero di canna e servire a tavola!
Questa deliziosa ricetta caraibica è ideale da preparare per le occasioni speciali come le feste, le cene in famiglia o tra amici.
Se poi ti viene voglia di assaggiare questo piatto nel suo paese natale, puoi approfittare delle offerte di Seven Days per fare una stupenda vacanza a Martinica!
